Djuliya

Масло чёрного тмина известно на Востоке уже более 4000 лет. Его широко использовали в медицине, кулинарии и фармацевтике, применяли для сохранения молодости и красоты.
Разновидности «чёрного золота»
Существует 20 различных растений рода Nigella Sativa L. Из этих разновидностей производят ценное тминное масло, каждое отличается друг от друга цветом, вкусом и ароматом.
Самые популярные:
египетское. Обладает терпким и немного горьковатым вкусом;
эфиопское. Очень тёмного, почти чёрного цвета;
сирийское. Очень приятно пахнет и хорошо сочетается с эфирными маслами;
королевское. Представляет собой микс из сирийского сорта и эфиопского.
Состав тминного масла и его целебные свойства
Тминное масло отличается богатейшим составом, включающим в себя уникальные биофлавоноиды, органические жирные кислоты и микроэлементы.

Семена чёрного тмина содержат:

витамин К (филлохинон) — выравнивает тон кожи и предотвращает появление пигментации;
витамин Е (токоферол) — способствует замедлению процессов старения в глубинных слоях эпидермиса;
витамин В9 (фолиевая кислота) — эффективно нейтрализует продукты окислительных процессов;
витамин В1 (тиамин) — разглаживает рубцы, шрамы, а также глубокие морщины, возникающие вследствие резкого снижения веса;
витамин В6 (пиридоксин) — питает, увлажняет и защищает кожу от воздействия негативных внешних факторов;
витамин В2 (рибофлавин) — купирует воспалительные процессы, оздоравливает эпидермис;
витамин В3 (никотиновая кислота) — участвует в кислородном обмене и выполняет роль мощного антиоксиданта;
витамин D (кальциферол) — сохраняет молодость и красоту кожи, омолаживает её и предотвращает появление шелушений, зуда и покраснений;
витамин С (аскорбиновая кислота) — способствует усиленному синтезу коллагена и эластина, образующих каркас кожи;
фитостеролы — восстанавливают липидный слой и оказывают выраженное бактерицидное действие;
каротиноиды (лютеин, зеаксантин и ликопин) — проявляют антиоксидантные свойства и обладают способностью преобразовываться в витамин А;
комплекс из пятнадцати важнейших аминокислот — насыщают кожу влагой, придают ей молодой и подтянутый вид;
цинк — обеспечивает заживление микротрещин и придаёт упругость;
кальций — регулирует все важнейшие процессы, происходящие во всех слоях кожи;
фосфор — улучшает состояние эпидермиса и нормализует внутриклеточный обмен;
железо — помогает удерживать влагу, участвует в кислородном обмене;
медь — обладает антибактериальным действием, тонизирует кожу и регулирует выделение кожного сала.
Кроме витаминов и микроэлементов в нерафинированном тминном масле холодного отжима содержатся ценные органические жирные кислоты. Среди них:

олеиновая;
миристиновая;
линолевая;
арахидоновая;
стеариновая;
пальмитиновая;
гамма-линоленовая;
пальмитолеиновая.